Zurück zur Natur – Zurück zur Quelle – Zurück in Uruguay 

Wer gesund bleiben oder werden will, der muss zurück zur Natur. Zurück zur Quelle, zur eigenen Quelle. Leben im Einklang mit der Natur ist zwar in aller Munde, aber was bedeutet das wirklich und wer kann das heute in dieser hochtechnisierten Welt überhaupt noch leben?

In Europa werden an allen Ecken und Enden immer mehr 5G Masten installiert. Wer ist sich denn wirklich über deren Auswirkungen auf die Gesundheit bewusst? Ein blauer Himmel ohne seltsame Kondensstreifen (die es zu meiner Jugendzeit sicher noch nicht gab), wer erinnerst sich noch daran? Dazu das ständige Schüren von Ängsten durch ideologiegetriebene Medien und das unmäßige Abzapfen von Lebensenergie parasitierender Systeme, die uns (finanziert mit unserem eigenen Geld) rund um die Uhr einreden, dass das ja alles nur zu unserem Wohl geschehe. Daraus ergibt sich für mich, was die Gesundheit betrifft (körperlich und spirituell) die Frage: Was bringen Therapien, Wohlfühl-Esoterik, NEMs usw., wenn die grundlegenden Gegebenheiten an sich schon als krank zu bezeichnen sind?

Ich bin mir sicher: Der erste Schritt ist eine gesunde Basis anzustreben. Manchmal ist es gut aus dem gewohnten Leben einfach auszubrechen und alte Muster radikal (= an die Wurzel gehend) zu verändern. Das ist stets mit einer Bewegung in sich selbst verbunden, die Kraft zu einer Neu-Ordnung gibt, die wieder im Einklang mit der Natur steht. Von daher sind wir gerade in Uruguay, was auch eine totale Veränderung der Abläufe in der Innenwelt zur Folge hat. Schon während des Fluges (raus aus dem Käfig Europa) habe ich eine Veränderung der Energie gespürt. Eine Veränderung von “Schwere, Depression, Aggression” hin zu mehr “Leichtigkeit, Lebensfreude und Verbundenheit mit dem Kosmos”. Pura vida, sagt man hier dazu.

Alleine schon der sternenklare Himmel am Abend ohne Lichtverschmutzung ist beeindruckend und ruft die natürliche Verbundenheit zum Kosmos, der vielen Menschen des “zivilisierten Europa” abhanden gekommen ist, wieder ins Bewusstsein. Gleich beim Haus haben wir eine Quelle, die einen eigenen Mikrokosmos darstellt. Wasser aus der eigenen Quelle, keine 5G Strahlung, keine destruktive Gehirnwäsche, Früchte vom Baum, Kräuter aus dem Umfeld und das Licht der Sonne hier schaffen eine Basis, die einfach auf allen Ebenen in die Harmonie führt und gut tut.

Im Felsen ober der Quelle wohnt in einer Felsspalte ein wildes Bienenvolk. Ein Traum, vor allem für mich als Imker, so etwas in unmittelbarer Nähe zum Haus zu haben. Daraus resultieren Beobachtungen, die vielerlei Erkenntnisse über unsere Natur ermöglichen. Hier in Europa hört man ständig, dass die Bienen wegen der Varroamilbe ohne Imker und Behandlung nicht mehr alleine überleben könnten. Aber Abseits der Massentierhaltung schaut das ganz anders aus, wenn Wesen sich im Einklang mit der Natur frei entfalten können.

Vor Jahren hatte sogar mal ein Imker aus der Gegend (ohne uns zu fragen) bei uns ein paar Ableger-Kästen aufgestellt, um Schwärme zu fangen. Die Rinder haben die Kästen umgehauen und der Imker, der weit weg von hier wohnt hat einfach alles zurückgelassen und nie mehr abgeholt. In einem dieser Ablegerkästen, der noch einigermaßen ganz ist, lebt ebenfalls ein Bienenvolk wild. Dieses werden wir versuchen in eine Langstroth-Beute umzusiedeln, um das Volk auf natürliche Varroa-Resistenz zu beobachten und es eventuell als Ausgangsvolk für die Königinnen-Zucht zu verwenden. Ohne große Eingriffe, versteht sich.

Unsere “natürliche Nahrung” hier besteht einfach aus dem, was momentan zur Ernte ansteht. Zwei Früchte möchte ich in diesem Zusammenhang näher vorstellen: Die Butia Frucht und die Erdbeer-Guave.

Butia Frucht und Erdbeer-Guave

Die Butia-Palme (Butia capitata), auch als Jelly Palm (Gelee-Palme) oder Pindo-Palme bekannt, ist eine in Südamerika heimische Palmenart. Ihre Früchte, die Butia-Früchte, sind nicht nur deliziös (leicht säuerlich, schmackhaft), sondern haben auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

1. Inhaltsstoffe der Butia-Frucht

Die Butia-Frucht ist reich an wichtigen Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen:

• Vitamin C – Stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ.
• Beta-Carotin – Eine Vorstufe von Vitamin A, wichtig für Haut und Augen.
• Polyphenole & Flavonoide – Antioxidantien, die Zellschutz bieten.
• Ballaststoffe – Fördern die Verdauung und unterstützen eine gesunde Darmflora.
• Mineralien (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen) – Unterstützen Nerven, Muskeln und Knochen.
• Zucker & Pektine – Natürlich süß und gut für die Gelbildung in Marmeladen.

2. Gesundheitliche Vorteile der Butia-Frucht

a) Antioxidative Wirkung

Die hohen Mengen an Vitamin C, Beta-Carotin und Polyphenolen helfen, freie Radikale zu neutralisieren. Dies kann vorzeitiger Hautalterung und chronischen Krankheiten vorbeugen.

b) Stärkung des Immunsystems

Dank des hohen Vitamin-C-Gehalts unterstützt Butia die Abwehrkräfte des Körpers und kann Infektionen vorbeugen.

c) Förderung der Verdauung

Die Ballaststoffe in der Frucht helfen bei der Regulierung der Verdauung und beugen Verstopfung vor.

d) Entzündungshemmende Eigenschaften

Polyphenole und Flavonoide wirken entzündungshemmend und können bei entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis helfen.

e) Herzgesundheit

Das enthaltene Kalium reguliert den Blutdruck, während die Antioxidantien die Arterien schützen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

f) Energiespendend

Durch den natürlichen Zuckeranteil liefert die Frucht schnell verfügbare Energie – ideal für Sportler oder körperlich aktive Menschen.

3. Verwendung der Butia-Frucht

Hier in Uruguay wird die Butia-Frucht vielseitig verwendet:

• Rohverzehr – Das süß-saure Fruchtfleisch kann frisch gegessen werden.
• Säfte & Smoothies – Reich an Vitaminen und erfrischend.
• Marmeladen & Gelees – Durch den hohen Pektingehalt perfekt für Konfitüren.
• Fermentierte Getränke – Wie Butia-Wein oder Butia-Likör.
• Eis & Desserts – Butia passt gut zu Joghurts oder Sorbets.

Die Guayaba Fresa (Psidium cattleyanum), auch bekannt als Erdbeer-Guave oder Cattley-Guave, hat ähnliche gesundheitliche Vorteile wie die gewöhnliche Guave (Psidium guajava), aber mit einigen einzigartigen Merkmalen. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wird wegen ihres süßen, erdbeerähnlichen Geschmacks geschätzt.

Gesundheitliche Vorteile der Guayaba Fresa (Psidium cattleyanum)

1. Reich an Vitamin C – Stärkt das Immunsystem

Die Erdbeer-Guave enthält hohe Mengen an Vitamin C, das:

• Das Immunsystem stärkt und Infektionen vorbeugt.
• Freie Radikale neutralisiert und die Zellalterung verlangsamt.
• Die Kollagenproduktion unterstützt, was der Haut zugutekommt.

2. Antioxidative Wirkung – Schutz vor freien Radikalen

Die Frucht ist reich an Polyphenolen und Flavonoiden, die helfen:

• Zellschäden zu reduzieren, was das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs senken kann.
• Entzündungen zu hemmen und oxidativen Stress zu bekämpfen.

3. Gut für die Verdauung – Reich an Ballaststoffen

Mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt fördert die Guayaba Fresa eine gesunde Verdauung:

• Reguliert den Stuhlgang und beugt Verstopfung vor.
• Fördert eine gesunde Darmflora, da die Ballaststoffe als Präbiotikum wirken.
• Kann bei Durchfall helfen, besonders durch den Tee aus Blättern oder Rinde.

4. Blutzuckerregulierende Eigenschaften

• Hat einen niedrigen glykämischen Index, was sie für Diabetiker geeignet macht.
• Guavenblätter-Tee kann die Insulinsensitivität verbessern und den Blutzucker senken.

5. Herzgesundheit

• Kalium und Magnesium in der Frucht helfen, den Blutdruck zu regulieren.
• Antioxidantien schützen die Arterien und senken das Risiko für Herzerkrankungen.
• Lösliche Ballaststoffe helfen, Cholesterin zu senken und Arteriosklerose vorzubeugen.

6. Fördert die Augengesundheit

Dank des Gehalts an Vitamin A kann die Erdbeer-Guave:

• Die Sehkraft verbessern.
• Nachtblindheit vorbeugen.

7. Unterstützt Haut und Haare

• Vitamin C und Antioxidantien fördern eine gesunde, strahlende Haut.
• Antibakterielle Eigenschaften der Blätter können bei Akne helfen.
• Eisen und andere Nährstoffe stärken das Haarwachstum.

8. Fördert die Gewichtsabnahme

• Wenig Kalorien, aber sättigend durch Ballaststoffe.
• Unterstützt den Fettstoffwechsel durch sekundäre Pflanzenstoffe.

Verwendung der Guayaba Fresa

Die Frucht kann auf viele Arten genossen werden:

• Frisch verzehren – pur als Snack.
• Säfte & Smoothies – vitaminreiche Erfrischung.
• Marmeladen & Gelees – durch den hohen Pektingehalt ideal für Konfitüren.
• Guavenblätter-Tee – für Verdauung und Blutzucker.
• Fermentierte Getränke – für Weine oder Liköre.
• Getrocknete Früchte – als gesunder Snack.

Die Guayaba Fresa ist so gesehen nicht nur eine exotische Delikatesse, sondern auch ein nährstoffreiches Superfood mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Sie stärkt das Immunsystem, schützt das Herz, unterstützt die Verdauung und fördert eine gesunde Haut.

Es muss nicht immer gleich auf der anderen Seite der Erdkugel sein, aber raus aus alten Mustern und Neues wagen, weg von der 5G-Bestrahlung, die Erde barfuß spüren, Natur pur erfahren, einen respektvollen und liebevollen Umgang mit der Natur (auch mit seiner ureigensten Natur) pflegen – das ist es was gerade in Zeiten wie diesen notwendig ist, um wieder aus unserer Mitte, aus dem Herzen zu leben. Das schafft die besten Voraussetzungen für eine innere Neuordnung, in welcher Mikro- und Makrokosmos wieder im Einklang sind. Alles andere ergibt sich dann ganz von selbst.