Heilpflanzen aus Uruguay: Carqueja
Carqueja, eine mächtige Heilpfanze mit großer Wirkung und vielen Anwendungsgebieten. Frisch geerntet in Uruguay.
Hurra! Die Vorräte sind aufgefüllt
Was die Steinpilze anbelangt, war die Saison so gut, wie schon lange nicht mehr. Eigentlich gilt mein Interesse ja mehr den Heilpilzen, aber wenn die Vorräte an eingefrorenen und getrockneten Speisepilzen aus der Vorsaison sich dem Ende zuneigen wird auch der passionierteste Schwammerlsucher unruhig. Umso...
Die Natur und unser ganz persönlicher Gesundheitsbaukasten
Über die Natur Es gibt mehr als einen Grund, der Natur verbunden zu sein: Sie nährt indem sie gebärt, sie heilt durch ihre innewohnende Harmonie, sie heiligt durch ihre in ihr verborgene lebendige Wahrheit. Was wider der Natur ist hat keinen Bestand. Wer gegen die...
Nadelwaldtee
Wieder einmal ein ganz toller Gastbeitrag von Maria-V. Fischer (gepr. Aroma- und Kräuterpraktikerin, Kräuterpädagogin, Käserin). Auch alle Fotos in diesem Beitrag sind von ihr. Nadelwaldtee? Was ist das jetzt schon wieder…?Ganz einfach: man gehe mit einer Baumschere in einen Nadelwald und schneide ein paar Zweiglein...
Alchemie, Pilze, Spagyrik
Der alchemistische Weg folgt der innewohnenden Weisheit der Natur, welche göttlichen Ursprungs ist. Dieser Weg ist zugleich persönlich und transzendent. Persönlich, weil er dem noch in der Dualität verhafteten und somit begrenzten menschlichen Bewusstsein Bemühung abverlangt, und transzendent, weil die Gnade des Absoluten stets alles...
Flacher Lackporling – Ist das der heimische Reishi?
Wenn einer in der Verwandtschaft so bekannt und berühmt ist wie der Reishi (Glänzender Lackporling, Ganoderma lucidum), dann finden die restlichen Familienmitglieder oft nur schwerlich die ihnen gebührende Beachtung. Einer dieser engen Verwandten ist der Flache Lackporling (Ganoderma applanatum). Ein Pilz der mich sehr angenehm...
Die Brennnessel – Urtica dioica
Ein Gastbeitrag von Maria-V-Fischer (auch die schönen Fotos sind von ihr) Wer kennt sie nicht… die Brennnessel? Manche verfluchen sie als lästiges Unkraut – manche hätten gern mehr davon in ihrem Garten… Ich finde sie ist eine der genialsten und vielfältigsten heimischen Pflanzen! Gerne wächst...
Interview mit Jürgen Guthmann
Im Rahmen der heurigen Seminarwoche der ARGE Pilzberater durfte ich Jürgen Guthmann, den Autor von Heilende Pilze – Die wichtigsten Arten im Porträt, kennenlernen. Zugegebenermaßen ein Highlight für mich, sind doch gerade die Heilpilze meine Passion. In dieser Woche hat Jürgen Guthmann, der nach seiner...
Preiselbeerbrocken im Alpenglühn
Vor einer Woche waren wir noch auf der Hirschegger Alm zum Preiselbeerbrocken. Eingeladen dazu hat uns Bruno, der mit seiner Familie oben auf der Alm eine Hütte hat. Nachdem es ein paar Tage zuvor schon einen kurzen Reif gegeben hat, ist die Alm durchgehend in...
Wenn Du nie auslernen willst: Beschäftige Dich mit Pilzen!
Auch heuer waren wir wieder mit dabei, bei der Seminarwoche der ARGE Pilzberater im Waldviertler-Hof in Langschlag. Kurz vor der Abfahrt, beim Packen, habe ich mir noch schnell mein Kreuz verrissen. Die 3 1/2 stündige Anfahrt nach Langschlag danach bleibt mir dafür wirklich unvergesslich. Die...
Die Regeln für den braven Schwammerlsucher
Regeln, nichts als Regeln. Sogar im Wald. Wer blickt denn da überhaupt noch durch? Natürlich der österreichische Schwammerlsucher! Wenn auch zeitweise (Schwammerlhochsaison) mit etwas eigenwilligen Interpretationen. Wenn das Wetter einmal passt und die Pilze aus dem Boden schießen, nimmt es Manchereiner mit den gesetzlichen Bestimmungen...
Alles Käse?
Naturnah leben, selber Butter, Topfen, Joghurt und Käse herstellen … in Zeiten wie diesen träumt wohl jeder ein wenig vom Selbstversorgerdasein. Wie aufwendig ist es überhaupt, Milch weiter zu verarbeiten? Was liegt da näher, als sich selbst davon ein Bild zu machen. Vergangenes Wochenende waren...